marți, 20 noiembrie 2007

Melcisori cu nuca


300 gr. faina, 130 gr. zahar, 100 gr. unt, 3 galbenusuri, cateva linguri de lapte ca sa se lege aluatul si cum aveam smantana inceputa prin frigider am pus si 1 lingura smantana.

Framantam bine si punem putin la rece, circa 20 minute.

Intre timp am pregatit compozitia cu nuci, am pus totul dupa ochi si fiecare poate face dupa gust, deci nuci taiate marunt vreo 100 gr., nu am avut macinate, miere, zahar pudra, stafide, esenta vanilie cateva linguri lapte si putina cacao. A iesit o compozitie nu moale, numai buna sa o intinzi peste aluat.

Apoi am luat aluatul si am format cu mana niste bastonase drepte, cam de 12-15 cm, groase cam cat un marker si am intins apoi cu sucitorul. Am intins compozitie cu nuca peste si am rulat.

Am copt la 190°C aproximativ 20 minute. Sunt foarte bune, mai ales la copii cu lapte dimineata

Cand le-am scos din cuptor au fost moi si pufoase dar cand s-au mai racit au devenit crocante in exterior.

Un comentariu:

Lore spunea...

Superi deliciosi melcisorii tai! Imi vine sa mai mananc si ce a mai ramas din fotografie :)
Eu de abia acum ti-am descoperit blogul, dar am observat ca nu mai postezi din noiembrie anul trecut. Sa stii ca as vrea sa nu te opresti din postat. Ar fi pacat! Sper sa revii pt ca ai niste retete tare bune.